Рыбный рулет в сырной корочке
Ингредиенты
Филе пангасиуса - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 1 шт
Перец белый - по вкусу
Соль - по вкусу
Сыр твёрдый - 100 г
Вкусный рыбный рулет по рецепту моей подруги.Очень сытно!
Приготовление
Наши продукты:филе пангасиуса (2 тушки),2-3 луковицы , 1 морковь,белый перец,соль,твёрдый сыр.
Рыбу я слегка отбила,посолила и поперчила,обжарила лук с морковью и выложила сверху на рыбу.
Готово! Вдоль свернула рулетом и завязала нитками,чтоб рулет не развалился,положила в форму(можно просто выложить на противень),вокруг обложила луком,порезанным кружочками(это можно делать по желанию),лук для этого брала дополнительно.Потёрла на тёрке сыр и густо посыпала рулет.Поставила в духовку на 180 градусов на 30-40 минут.Затем удалила нить,рулет порезала кусочками,украсила зелёным луком,лимоном и горчицей в зёрнах.Приятного аппетита!!!
