• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рулет-винегрет

Рулет-винегрет

Ингредиенты

• Морковь — 2 шт
• лук — 2 шт
• Горчица — 1 ч.л.
• Вода — 150 мл
• Сахар — 3 ч.л.
• Соль — 3 ч.л.
• Свекла — 2-3 шт
• Картофель — 3-4 шт
• Огурец соленый — 2-3 шт
• растительное масло — 4 ст.л.
• Уксус — 2 ст.л.

Обычный и известный всем салат винегрет, в таком виде украсит любой постный, праздничный стол.

Приготовление

1. 
   1

   В воде развести 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку соли, добавить уксус положить в полученный маринад порезанный мелко лук, мариновать 30 минут.

2. 
   2

   овощи. кроме огурца. отварить и почистить, натереть на крупной терке. Расстелить плотный журнал на него положить пищевую пленку.Приготовить соус: смешать в одной тарелке сахар, соль, растительное масло и горчицу.

3. 
   3

   На пищевую пленку выложить в форме прямоугольника свеклу, смазать с помощю кисти соусом.

4. 
   4

   Затем морковь, смазать соусом.

5. 
   5

   Потом картофель, смазать хорошо соусом.

6. 
   6

   Отжать от маринада лук и выложить на картофель, огурцы натереть на терке и отжать, выложить последним слоем.

7. 
   7

   Готово! С помощью пищевой пленки скрутит рулет, завернуть в журнал и в холодильник не меньше чем на 1 час.Через 1 час достать и аккуратно выложить на тарелку. украсить.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована