Рулетики из цуккини с моцареллой

Ингредиенты
Цуккини - 2 шт
Сыр Моцарелла - 200 г
Масло подсолнечное - 150 мл
Соль - по вкусу
Перец смешанный - по вкусу
Укроп - 4 ст.л.
Тонкие дольки цуккини, обжаренные на подсолнечном масле со специями и солью, свернутые в рулетики и заполненные сыром Моцарелла
Приготовление

Нам понадобится:

Нарезать цуккини дольками

Обжарить на сковороде и посолить

Обжарить с другой стороны, добавить укроп и перец

Пожарить все цуккини

Порезать Моцареллу тонкими дольками

Взять моцареллу и положить на дольку цуккини

Свернуть цуккини рулетиком

Выложить готовые рулетики на тарелку