Рулетики из цуккини с моцареллой

Ингредиенты
Цуккини – 2 шт
Сыр Моцарелла – 200 г
Масло подсолнечное – 150 мл
Соль – по вкусу
Перец смешанный – по вкусу
Укроп – 4 ст.л.
Тонкие дольки цуккини, обжаренные на подсолнечном масле со специями и солью, свернутые в рулетики и заполненные сыром Моцарелла
Приготовление

Нам понадобится:

Нарезать цуккини дольками

Обжарить на сковороде и посолить

Обжарить с другой стороны, добавить укроп и перец

Пожарить все цуккини

Порезать Моцареллу тонкими дольками

Взять моцареллу и положить на дольку цуккини

Свернуть цуккини рулетиком

Выложить готовые рулетики на тарелку
Источник:
www.appetitikus.ru