• Главная
• >
• Пицца
• >
• Пицца из цуккини

Пицца из цуккини

Ингредиенты

• Цуккини или молоденькие кабачки — 2 шт
• Яйцо — 3 шт
• Помидор — 2 шт
• Укроп — 0.5 пучок
• Соль, перец, приправы
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Сыр твердый — 50 г
• Мука — 1.5 ст.л. (у меня - цельнозерновая)

Диетическая "пицца" на основе цуккини. Вообщем, отличный ужин для жаркого лета!Спасибо hto33 .

Приготовление

1. 
   1

   Цукиини очистить, натереть на мелкой тёрке, посолить и оставить стекать жидкость на дуршлаге. Через 20 мин. остатки влаги хорошо отжать руками.

2. 
   2

   Мелко порубить укроп.Добавить в отжатые цуккини муку, яйца, укроп,средиземноморские травы, соль, перец по вкусу.

3. 
   3

   Форму для запекания смазать слив.маслом и хорошо присыпать сухарями, вылить в неё тесто.

4. 
   4

   Нарезать колечками помидоры, выложить поверх теста, присыпать тёртым сыром.

5. 
   5

   Запекать в разогретой до 180*С духовке до румяности сыра (минут 20)

6. 
   6

   Дать "пицце" полностью остыть.Разрезать на сегменты и радоваться лету!

Ссылка скопирована