Куриный рулет с цуккини
Ингредиенты
Большое филе куриной грудки - 4 шт
Цуккини - 100 г
Петрушка - 30 г
Горчица зернистая - 2 ч.л.
Мёд - 2 ч.л.
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Основное блюдо, которое охлаждённым может служить закуской. Вкусно горячем и холодном виде.
Приготовление
Куриное филе вымыть, обсушить, отбить через полиэтиленовый пакет. Посолить. Поперчить.
Цукини вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Петрушку вымыть, обсушить, измельчить.
На отбитую куриную мякоть положить порезанную зелень, затем цуккини и свернуть в рулет. Сколоть зубочистками.
Смешать горчицу и мёд.
Намазать полученной смесью рулетики и поместить в пакет для запекания.Запекать при 180С 30 минут, последние 5 минут с открытым пакетом.
Готово! Приятного аппетита!
