Сахарные плюшки
Ингредиенты
молоко - 250мл
сахар - 60 г
сливочное масло - 50 г
дрожжи сухие - 7 г
мука - 350 г
масло (растительное, растопленное сливочное) для смазывания - 50мл
сахар (для посыпки) - 1/2 стакана
соль - 1/2 ч.л.
Простейшие, вкусные, румяные плюшки из сдобного теста.
Приготовление
В теплом молоке растворяем сахар и дрожжи.
Добавляем соль, растопленное сливочное масло и перемешиваем.
Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше. Ставим тесто в теплое место примерно на час.
После того как тесто подошло и увеличилось в размере, раскатываем его в пласт и смазываем поверхность маслом.
Обильно посыпаем сахаром.
Скатываем тесто рулетиком.
Нарезаем рулетик на кусочки.
У каждого кусочка посередине делаем надрез, как на фото.
Разворачиваем каждый и укладываем на смазанный противень. Выпекаем в разогретой до 200° духовке 20-30 мин.
Немного остывшие, румяные плюшки подаем к столу!
