• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Сахарные плюшки

Сахарные плюшки

Ингредиенты

• сахар — 60 г
• сливочное масло — 50 г
• дрожжи сухие — 7 г
• мука — 350 г
• молоко — 250 мл
• соль — 1/2 ч.л.
• сахар — 1/2 стакана (для посыпки)
• масло (растительное, растопленное сливочное) для смазывания — 50 мл

Простейшие, вкусные, румяные плюшки из сдобного теста.

Приготовление

1. 
   1

   В теплом молоке растворяем сахар и дрожжи.

2. 
   2

   Добавляем соль, растопленное сливочное масло и перемешиваем.

3. 
   3

   Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше. Ставим тесто в теплое место примерно на час.

4. 
   4

   После того как тесто подошло и увеличилось в размере, раскатываем его в пласт и смазываем поверхность маслом.

5. 
   5

   Обильно посыпаем сахаром.

6. 
   6

   Скатываем тесто рулетиком.

7. 
   7

   Нарезаем рулетик на кусочки.

8. 
   8

   У каждого кусочка посередине делаем надрез, как на фото.

9. 
   9

   Разворачиваем каждый и укладываем на смазанный противень. Выпекаем в разогретой до 200° духовке 20-30 мин.

10. 
    10

    Немного остывшие, румяные плюшки подаем к столу!

Ссылка скопирована