• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Сахарные калачики

Сахарные калачики

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• дрожжи сухие — 10 г
• маргарин — 50 г
• масло растительное — 50 г
• мука — 450-500 г
• молоко — 250 мл
• соль — 1 ч.л.
• сахар, сливочное масло (для начинки)
• ванилин (по вкусу)
• сахар — 4 ст.л.

Выпечка из сдобного дрожжевого теста.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взбиваем с сахаром. В теплом молоке растворяем маргарин, дрожжи и вливаем во взбитые яйца. Добавляем растительное масло, соль, ванилин все хорошо перемешиваем.

2. 
   2

   Добавляем муку, замешиваем мягкое тесто. На 1-2 часа оставляем тесто в теплом месте, для того чтобы оно увеличилось в 2-3 раза.

3. 
   3

   Делим тесто на несколько одинаковых кусков.

4. 
   4

   Каждый кусок раскатываем в прямоугольный пласт, смазываем сверху размягченным сливочным маслом и посыпаем сахаром.

5. 
   5

   Закручиваем рулетом.

6. 
   6

   Вдоль разрезаем рулетики пополам и две части скручиваем жгутом.

7. 
   7

   Концы соединяем вместе, чтобы получилось кольцо. Выпекаем калачи 20-30 минут при 200 градусах.

8. 
   8

   Готово! Вкусные, мягкие сахарные калачи готовы!

Ссылка скопирована