Сахарные калачики
Ингредиенты
яйца - 2 шт
молоко - 250мл
сахар - 4ст. ложки
дрожжи сухие - 10 г
ванилин - по вкусу
маргарин - 50 г
масло растительное - 50 г
мука - 450-500гр
сахар, сливочное масло (для начинки) -
соль - 1ч.л.
Выпечка из сдобного дрожжевого теста.
Приготовление
Яйца взбиваем с сахаром. В теплом молоке растворяем маргарин, дрожжи и вливаем во взбитые яйца. Добавляем растительное масло, соль, ванилин все хорошо перемешиваем.
Добавляем муку, замешиваем мягкое тесто. На 1-2 часа оставляем тесто в теплом месте, для того чтобы оно увеличилось в 2-3 раза.
Делим тесто на несколько одинаковых кусков.
Каждый кусок раскатываем в прямоугольный пласт, смазываем сверху размягченным сливочным маслом и посыпаем сахаром.
Закручиваем рулетом.
Вдоль разрезаем рулетики пополам и две части скручиваем жгутом.
Концы соединяем вместе, чтобы получилось кольцо. Выпекаем калачи 20-30 минут при 200 градусах.
Готово! Вкусные, мягкие сахарные калачи готовы!
