• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блины сахарные

Блины сахарные

Ингредиенты

• мука — 65 г
• яйцо куриное — 1 шт
• сахар — 1 ст.л.
• масло сливочное — 1 ст.л.
• молоко — 160 мл
• соль (по вкусу)
• масло подсолнечное — 4 ст.л.

Вкуснейшие блины подойдут к завтраку, к обеду и просто так.

Приготовление

1. 
   1

   Чтобы приготовить нежные и воздушные сахарные блинчики, буду использовать такие ингредиенты: муку пшеничную, яйцо куриное, молоко, сахар, соль, масло сливочное, масло подсолнечное.

2. 
   2

   Отделяю желток от белка. Белок отправляю в холодильник. Желток помещаю в тарелку, добавляю немного молока, ввожу соль, сахар, перемешиваю хорошо. астями ввожу пшеничную муку.

3. 
   3

   Добавляю растопленное сливочное масло, перемешиваю. Маленькими порциями ввожу молоко. Взбиваю миксером.

4. 
   4

   Вот такое получилось тесто.

5. 
   5

   В отдельную тарелку выливаю охлажденный белок. Взбиваю миксером до увеличения объема в два раза.

6. 
   6

   Ввожу в блинное тесто. Аккуратно ложкой перемешиваю снизу вверх.

7. 
   7

   На сковороду выливаю подсолнечное масло, хорошо разогреваю. Обжариваю блинчики с двух сторон до золотистости.

8. 
   8

   Готово! Сахарные блинчики готовы.

Ссылка скопирована