• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Дрожжевой сахарный пирог

Дрожжевой сахарный пирог

Ингредиенты

• Дрожжи пресованные — 15 г
• Мука — 250 г
• Молоко — 100 мл
• Сливочное масло — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Ванильный сахар — 15 г
• Для верха:сахар — 100 г
• Сливочное масло — 50 г
• Сливки 20% — 200 мл

Сочный сливочный пирог.

Приготовление

1. 
   1

   В молоко добавить ваниль и дрожжи, перемешать.Добавить яйца и сливочное масло, хорошо перемешать.

2. 
   2

   Просеять муку в тесто, перемешать, получается вязкая консистенция как на фото. Накрыть полотенцем и оставить на один час, тесто должно увеличится втрое.

3. 
   3

   Вот так оно должно подойти.

4. 
   4

   Тесто переложить в форму, оставить на 30 минут для подхода. В отдельной миске растереть руками сахар и сливочное масло в крошку,распределить ее по пирогу и поставить в духовку, разогретую до 180 гр на 35 минут.

5. 
   5

   Затем достать и сверху на горячий пирог вылить сливки и выпекать еще 5-7 минут.

6. 
   6

   Вот так.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована