• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Печенье сахарное Морозко

Печенье сахарное Морозко

Ингредиенты

• мука — 100 г
• сахар — 125 г
• ванильный сахар — 30 г
• масло сливочное — 125 г
• яичный белок — 5 шт

У нас в магазине продают сахарное печенье "Морозко" - обычно тоненькие кружочки размером от 2 см до 6 (зависит от производителя). Печенье - просто настоящий наркотик, который с чаем улетает килограммами. Даже не знаю, хорошо это или плохо, что я начала печь его дома, потому что теперь я пеку его 2 раза в неделю точно)

Приготовление

1. 
   1

   Масло растопить

2. 
   2

   Смешать сахар (у меня был коричневый) и ванильный сахар

3. 
   3

   Добавить сахар к растопленному маслу

4. 
   4

   Всыпать муку и взбить все миксером

5. 
   5

   Белки взбить до хороших пиков, желательно так, чтобы не вытекали при переворачивании миски. Вмешать аккуратно в тесто

6. 
   6

   Лопаткой размешать. Для выкладывания теста я использовала кондитерский мешок, но можно ложкой.

7. 
   7

   Застелить противень бумагой для выпечки. Выложить печенье. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия в течение 10-15 минут (зависит от вашей духовки).

8. 
   8

   Печенье растекается и становится золотистым. Дайте чуть остыть, но не до конца, а потом аккуратно снимите с бумаги.

9. 
   9

   Особая магия этого печения в том, что он даже самый посредственный чай делает вкусным)

Ссылка скопирована