• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из дайкона со свеклой

Салат из дайкона со свеклой

Ингредиенты

• дайкон зеленый — 75 г
• свекла — 75 г
• сметана — 1 ст.л.
• уксус — 1/2 ч.л.
• лимонный сок — 1/2 ч.л.
• соль (по вкусу)

Вкусный салат из овощей, которые доступны зимой.

Приготовление

1. 
   1

   Дайкон нужен зеленый - он слаще. Уксу и лимон, впринцепи, взаимозаменяемы тут.

2. 
   2

   Дайкон очищаем от шкурки, моем и натираем на крупную терку.

3. 
   3

   Чистим и моем свеклу. Она должна быть сочная и сладкая. Трем ее на крупную терку. Смешиваем с дайконом, лимонным соком и уксусом.

4. 
   4

   Заправляем салат сметаной, солим по вкусу.

5. 
   5

   Хорошо перемешиваем, оставляем настояться на 40 мин.

6. 
   6

   Готово! Подаем салат на закуску или гарнир.

Ссылка скопирована