Салат из дайкона с орехами и тыквой
Ингредиенты
дайкон зеленый - 100 г
тыква - 100 г
мята сушеная - 1 ч.л.
орехи грецкие - 2 ч.л.
масло льняное - 1.5 ст.л.
соль - по вкусу
сок лимона - 1.5 ч.л.
Вкусный и полезный салат из продуктов легко доступных в зимний период..
Приготовление
Масло можно взять и оливковое, но льняное ароматнее. Орехи - только грецкие, не горькие.
Натираем на крупной терке тыкву.
Тоже на крупной терке трем дайкон. Можно взять другие сорта дайкона, если они будут сладкие.
Добавляем орехи. Ломаем их немного, но не режем мелко.
Добавляем сушеную мяту, лимонный сок и солим по вкусу. Раскладываем салат в кружки.
Перед самой подачей поливаем маслом.
Готово! Подаем салат на закуску или на гарнир. В нем много витаминов. Кушайте и будьте здоровы!=)
