Салат мясной с морковью и дайконом

Поделиться Печать

Ингредиенты

• куриное филе — 150 г
• дайкон зеленый — 75 г
• морковь сладкая — 1 шт
• сок лимонный — 1 ст.л.
• масло льняное — 1.5 ст.л.
• соль (по вкусу)

Вкусный и полезный салат из продуктов, которые зимой легкодоступны и не дороги.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное иле варим до готовности в слегка присоленной воде, охлаждаем. Далее филе лучше не нарезать, а разделить руками на длинные тонкие ломтики - оно легко поддается. Но можно и нарезать.

2. 
   2

   Дайкон чистим и натираем на крупной терке. Смешиваем с лимонным соком (1 ч.л.) - тогда он не потемнеет. Вместо зеленого дайкона можно взять розовый, но он не должен острить.

3. 
   3

   Морковку (1 не большую) тоже натираем на крупной терке.

4. 
   4

   Смешиваем все в салатнике, заправляем маслом и остальным лимонным соком. Солим по вкусу.

5. 
   5

   Готово! Готовый салат может пару часов полежать в холодильнике - от этого он станет только вкуснее. Приятного аппетита!=)