Салат из гречки с маслинами и сладким перцем
Ингредиенты
гречка - 60 г
маслины - 12 шт
перец сладкий - 1/3 шт
рубленная петрушка - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
коричневый сахар - 0.5 ч.л.
соль, перец - по вкусу
Этот полезный и сытный салат вполне может заменить ужин в постные дни. Попробуйте ;)
Приготовление
Гречку поставить вариться. Тем временем нарезать маслины кружочками, перец кубиками и мелко порубить чеснок. Как только крупа сварится, добавить чеснок, присолить и перемешать.
Добавить маслины, перец и петрушку, перемешать.
Заправить салат растительным маслом, полить лимонным соком, добавить сахар, посолить и поперчить, перемешать.
Готово! Выложить салат на тарелки с помощью кулинарного кольца. Украсить по желанию и подавать. Приятного аппетита!)
