Салат из консервированной свеклы
Ингредиенты
свекла - 300 г
огурец маринованный - 2 шт
сыр плавленный - 200 г
чеснок - 3 зубчика
горчица в зернах - 1.5 ч.л.
перец молотый - по вкусу
майонез - по вкусу
Прошлым летом был отличный урожай свеклы, конечно часть пришлось закатать, и теперь её смело можно в салаты использовать. Представляю вам свекольный салат к ужину.
Приготовление
Итак, подготовим продукты. Хочу отдельно написать про свеклу, я использовала консервированную, рецепт обязательно выложу в этом году, когда буду консервировать. Можно заменить на отварную, на вкусовые свойства салата это не повлияет. Сырки плавленные я поместила в морозилку на полчасика перед приготовлением, чтобы хорошо терлись в салат и более качественно перемешивались.
Если свекла отварная - порезать кубиками. Сыр натереть на терку крупную. Огурцы порезать кубиком, можно чуть меньше свеклы. Добавляем чеснок через пресс, горчицу в зернах, перец свежесмолотый черный и майонез.
Перемешиваем. Настаиваем 15 минут и к столу!
Готово! Приятного аппетита!
