Салат из консервированной горбуши
Ингредиенты
консервированная горбуша - 250 г
сыр плавленный - 100 г
яйца - 2 шт
лук - 100 г
майонез - 50 г
соль - по вкусу
перец - по вкусу
Приготовление
Лук почистить от шелухи и хорошо вымыть. Обсушенный салфеткой лук, нужно потом покрошить мелко.
Рыбу консервированную вынуть из банки на тарелку. Лишнюю заправку с рыбы слить. Взять вилку и горбушу размять.
Далее яйца отварите до состояния «вкрутую» (10 минут нужно варить в кипящей воде). Потом вынуть их, охладить и очистить от скорлупы. После того, как они остынут, готовые яйца измельчить нужно ножом.
Приготовьте сыр, плавленый, только не острый. Снимите обертку и натрите на терке (лучше брать мелкую, салат будет нежнее).
В миску выложите рыбу, плавленый сыр, лук, нарезанный мелко, яйца и перемешайте. Добавьте по вкусу перец и соль, а также майонез. Подавая на стол, переложите в креманки, украсьте зеленью, можно листиками мяты, и ломтиками лимона.
