Салат из курицы с фасолью и яблоком
Ингредиенты
куриное филе большое - 1 шт
фасоль консервированая - 1 банка
яблоко кислое - 1 шт
лук белый небольшой - 1 шт
зелень свежая - 0.5 пучок
майонез + сметана 50/50 - по вкусу
соль и перец - по вкусу
Вкусный и сытный мужской салатик.
Приготовление
Курицу отварить в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком. Остудить.Нарезать мясо кубиками.
Лук очистить, нарезать полукольцами. Замариновать в уксусе, разбавленном водой с сахаром по вкусу.
Фасоль откинуть на друшлак, промыть быстро холодной водой, дать стечь.
Яблоко очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.Зелень мелко рубим.
Соединить все ингредиенты в глубокой миске, заправить майонезом со сметаной в равных частях, посолить и поперчить по вкусу. Дать настояться немного в холодильнике.
Готово! Приятного аппетита!
