• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с печенью и фасолью

Салат с печенью и фасолью

Ингредиенты

• Яйца куриные — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Фасоль — 1 стакан
• Маслины, клюква (для украшения)
• Печень свиная — 300 г
• Огурцы солёные — 2-3 шт
• Майонез (по вкусу)

Этот салат можно подавать порционно, а можно и таким образом, а украсить можно по своему желанию. Салат получается питательным, таким "мужским"!

Приготовление

1. 
   1

   Отварить фасоль, яйца, печень. Белки двух яиц, лук, печень и солёные огурцы нарезать небольшими кубиками.

2. 
   2

   Смешать с фасолью, заправить майонезом и перемешать.

3. 
   3

   Глубокую форму выстелить пищевой плёнкой, выложить салат. Дать постоять несколько минут и, перевернув на плоское блюдо, снять форму с плёнкой, аккуратно, чтобы сохранилась целостность выложенного салата.

4. 
   4

   Желтки натереть на мелкой тёрке, посыпать ими салат со всех сторон. Из огурца вырезать листочки, из оставшегося белка цветочки. Украсить клюквой.

5. 
   5

   Готово! Подать к столу! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована