Салат из моченых яблок и пекинской капусты
Ингредиенты
моченые яблоки - 1 шт
огурец соленый - 1 шт
капуста пекинская - 6 листов
семена льна - 1 ст.л.
масло льняное - 3 ст.л.
уксус - 1.5 ст.л.
Это достаточно популярный салат среди моих знакомых. Его можно ставить на стол вместо обычной тарелки солений. Вкусно и полезно.
Приготовление
Яблоки нарезаем тонкими дольками вырезаем семена.
Кружочками тонко нарезаем огурцы. Имеется в виду один огурец среднего размера.
Пекинская капуста нарезаем тонкой соломкой поперек листа. Чем тоньше - тем красивее салат.
Все смешиваем в салатнике, добавляются семена льна и уксус. Перемешивается. Солить, само собой, не нужно. Готовый салат поливается маслом.
Готово! Подается такой салат как закуска. Он хорош на праздничный стол или на каждый день зимой. Приятного аппетита!=)
