• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с молодой капустой

Пирог с молодой капустой

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 5 шт
• Крахмал — 1 ч.л.
• Капуста белокочанная — 1 кочан
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Сухари панировочные — 3 ст.л.
• Мука — 5 ст.л.
• Сметана 15% жирности — 5 ст.л.
• Майонез — 5 ст.л.
• Соль (по вкусу)

Этот пирог для любителей капустных пирогов.

Приготовление

1. 
   1

   Включаем духовку 180-200*. Противень смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.

2. 
   2

   Нам понадобится кочан молодой капусты.

3. 
   3

   Капусту мелко нарезаем и слегка солим. Если вы любите очень мягкую капусту, тогда нарезав облейте кипятком, закройте крышкой минут на 10. Затем воду слейте, а капусту слегка присолите.

4. 
   4

   Нам понадобится мука, сметана, крахмал, и разрыхлитель теста.

5. 
   5

   Готовим заливку. Яйца взбиваем до устойчивых пиков, затем вводим муку с разрыхлителем и крахмалом. В последнюю очередь вводим сметану.

6. 
   6

   На противень укладываем капусту и заливаем тестом.

7. 
   7

   Запекаем при температуре 200* до тех пор пока пирог не зарумянится.

8. 
   8

   Готово! Пирог готов.

Ссылка скопирована