• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Мидии в соусе

Мидии в соусе

Ингредиенты

• Мидии — 1 кг
• Сливочное масло — 50 г
• Лимон — 1 шт
• Чеснок — 4 зуб
• Сельдерей листовой — 2 стебля

Рецепт приготовления живых мидий с соусом

Приготовление

1. 
   1

   Мидии промыть, убрать водоросли

2. 
   2

   Нарезать сельдерей

3. 
   3

   Очистить и нарезать чеснок

4. 
   4

   В большой сковороде или кастрюле обжарить 3-4 минуты овощи на сливочном масле

5. 
   5

   Добавить туда же мидии. Накрыть крышкой и на медленном огне тушить 5-7 минут, периодически помешивая

6. 
   6

   Мидии должны все раскрыться

7. 
   7

   Готово! Сразу же подавать горячими, обильно полив соусом и сбрызнув лимонным соком.

Ссылка скопирована