• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из отварного корня сельдерея

Салат из отварного корня сельдерея

Ингредиенты

• корень сельдерея — 150 г
• филе куриное — 200 г
• хлеб белый — 50 г
• майонез или сметана — 2 ст.л.
• лук зеленый — 1 ст.л.
• соль (по вкусу)

Вкусный и очень сытный салат из корня сельдерея с куриным филе и зеленым луком.

Приготовление

1. 
   1

   Хлеб слегка охлаждаем в морозилке (2-5 мин) чтобы он не крошился. Нарезаем как можно более тонкой соломкой, можно длинной. Запекаем в духовке без масла до румяного цвета.

2. 
   2

   Корень сельдерея очищаем от шкурки, вырезаем дефекты и отвариваем 5-7 ин в кипящей подсоленной вое.

3. 
   3

   Куриное филе варим до готовности и нарезаем кубиками размером в 1-1.5 см. МЕлкая нарека смотрится не очень красиво.

4. 
   4

   Готовый сельдерей охлаждаем и нарезаем кубиками размером с куриное филе.

5. 
   5

   Зеленый лук нарезаем как обычно - колечками.

6. 
   6

   Смешиваем все в салатнике, заправляем сметаной или майонезом и только потом уже солим по вкусу.

7. 
   7

   Перед подачей украшаем сверху салат сухариками. Подаем охлажденным.

8. 
   8

   Готово! Салат сытный и подать его можно как отдельное блюдо. Приятного вам аппетита!=)

Ссылка скопирована