• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с отварной говядиной

Салат с отварной говядиной

Ингредиенты

• Маринованные (соленые) огурцы — 200 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль, черный перец (по вкусу)
• Отварная говядина — 300 г
• Оливковое масло — 3-4 ст.л.
• Зеленый горошек — 250 г (консервированный)

Я с этим салатом знакома не по наслышке. Его готовили в старые советские времена и состав его был именно таким, как я его приготовила сейчас. Он сытный, так как в состав его входит отварная говядина. И достаточно свежий, потому что он заправляется растительным (в моем варианте оливковым ) маслом.

Приготовление

1. 
   1

   Отварную, холодную говядину нарезать соломкой.

2. 
   2

   Огурцы так же, нарезать соломкой.

3. 
   3

   Репчатый лук нарезать , немного посослить и помять руками.

4. 
   4

   В салатник уложить говядину, огурцы, зеленый горошек и лук.В серединку выложить нарезанный лук и выдавить чеснок. Отдельно накалить оливковое (растительное) масло до легкого дымка и вылить в середину салата, на лук с чесноком. Хорошо перемешать.

5. 
   5

   Готово! Салат становится особенно вкусным на следующий день. Поэтому хорошо его готовить заранее.Всем приятного аппетита !

Ссылка скопирована