Рецепты
Рецепты: например канапе

Салат из рукколы с апельсином и моцареллой

Салат из рукколы с апельсином и моцареллой

Ингредиенты

Листья рукколы – 100 г
Апельсин – 1 шт
Сыр моцарелла – 2 шарика по 125 гр.
Семечки подсолнечника – 10 г
Масло грецкого ореха – 15 мл.
Соль – по вкусу
Бальзамический соус – по вкусу
Простой и невероятно вкусный салат из рукколы с сочными кусочками апельсина и нежной моцареллой.. Норма на 2 порции.

Приготовление

С апельсина срезать кожуру и вырезать дольки.Затем дольки порезать на мелкие кусочки.
С апельсина срезать кожуру и вырезать дольки.Затем дольки порезать на мелкие кусочки.
В салатник уложить  рукколу, полить маслом и соком апельсина, отжав его из обрезанной части.
В салатник уложить рукколу, полить маслом и соком апельсина, отжав его из обрезанной части.
Добавить кусочки апельсина и семечки. Перемешать рукой ( так удобнее) и посолить по вкусу.
Добавить кусочки апельсина и семечки. Перемешать рукой ( так удобнее) и посолить по вкусу.
Разложить по тарелочкам.
Разложить по тарелочкам.
Сыр нарезать на тонкие ломтики и уложить на салат.Полить бальзамическим соусом.
Сыр нарезать на тонкие ломтики и уложить на салат.Полить бальзамическим соусом.
Готово! Приятного аппетита !
Готово! Приятного аппетита !
Источник: vpuzo.com