Салат с рукколой, моцареллой, помидорами-черри в корзиночке
Ингредиенты
Руккола - 100 г
Моцарелла - 100 г
Помидоры-черри - 100 г
Тесто слоеное бездрожжевое - 150 г
Масло оливковое - 50 мл
Лимонный сок - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Соевый соус - 1 ч.л.
Зеленый горошек -
Вкусный салатик в корзиночке из слоеного теста.
Приготовление
Прежде всего готовим соус, для этого к оливковому маслу добавляем лимонный сок(я добавила 2 ч.л.), соевый соус, соль,перец и перемешиваем.
Теперь делаем корзиночку. Для этого раскатываем слоеное тесто. Берем миску небольшую, по размеру дна миски вырезаем круг. Миску смазываем растительным маслом, переворачиваем дном вверх и на него кладем круг из теста.
Оставшееся тесто нарезаем полосками, полоски переплетаем на миске, таким образом получаем вид корзинки.Миску помещаем на противень и Выпекаем при 180 гр. до золотистого цвета.
Рукколу моем и даем стечь воде,
Помидоры-черри и моцареллу режем на пополам
...
Соединяем рукколу, помидоры, моцареллу, заправляем соусом и выкладываем в корзинку, посыпаем горошком.
Готово! Приятного аппетита!
