Салат из свежей капусты
Ингредиенты
капуста - 1вилок
морковь - 1 шт
зелёный лук - 6-7 перьев
укроп - 5-6веточек
сахар - по вкусу
соль - по вкусу
масло подсолнечное - 2ст. лож
майонез - 2ст.л.
уксус, или лимонный сок - по вкусу
Салат из свежей молодой капусты прекрасное дополнение к любому гарниру.
Приготовление
Капусту очищаем от верхних повреждённых листьев.
Шинкуем, как можно тоньше.
К капусте добавляем натёртую морковь.
Нарезаем зелёный лук и морковь и добавляем в салат.
Перемешиваем и добавляем соль, сахар по вкусу, а также уксус, или лимонный сок. Во время перемешивания капуста теряет свой объём.В конце добавляем растительное масло.
Мы любим добавить ложечку домашнего майонеза, салат приобретает шелковистость.
Готово! Такой салат прекрасно подходит к любому гарниру.
