• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат кабачково-мятный

Салат кабачково-мятный

Ингредиенты

• кабачок — 1 шт
• красный лук — 1 шт
• оливковое масло — 2 ст.л.
• мята (по вкусу)
• красный острый перец — 1 шт (небольшой)
• соль, перец (по вкусу)
• бальзамический уксус — 1.5 ст.л.

Необычный, но очень свежий, легкий и диетический салат!

Приготовление

1. 
   1

   Молодой кабачок разрезать пополам и при помощи овощечистки нарезать тонкими ленточками.

2. 
   2

   Острый перец разрезать пополам, очистить от семян, мелко нарезать и добавить к кабачкам. Остроту регулировать по своему вкусу. Тонко нарезать четверть кольцами красный лук.

3. 
   3

   У мяты оборвать листики, мелко порезать. Добавить в салат мяту, оливковое масло и бальзамический уксус, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и поставить салат мариноваться в холодильник на 30 минут.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована