• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Молодой картофель с чесноком и зеленью

Молодой картофель с чесноком и зеленью

Ингредиенты

• картофель молодой — 500 г
• зелень укропа — 0.5 пучок
• зелень петрушки — 0.5 пучок
• масло сливочное — 50 г
• чеснок молодой — 5 зуб.
• соль (по вкусу)

Ароматная молодая картошечка, да еще с чесночком и зеленью! Это божественно! Только летом можно вдоволь наестся этой вкуснятины.

Приготовление

1. 
   1

   Молодой картофель вымыть, очистить. Чтобы это легче сделать, засыпьте вымытый картофель крупной каменной солью и хорошо потрите клубни руками.Разрежте картофель на части, опустите в кипящую воду и варите до готовнвости минут 20. В конце варки посолите по вкусу.

2. 
   2

   Тем временем очистите чеснок, вымойте зелень. Сложите все в ступку и хорошенько растолчите.Такая процедура раскрывает аромат чеснока и зелени.

3. 
   3

   С готового картофеля слить воду, добавить масло, чеснок и зелень. Накрыть кастрюлю крышкой и хорошо стряхнуть, перемешивая ее содержимое

4. 
   4

   Готово! Ароматная картошечка готова! Подавайте со свежими хрустящими овощами к мясу и рыбе!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована