Рецепты
Рецепты: например голубцы

Салат Огород

Салат Огород

Ингредиенты

укроп - 1 пучок
редис - 4 шт
салат листовой - 0.5 пучка
капуста молодая белокачанная - 100 г
щавель - 0.5 пучка
масло подсолнечное не рафинированное - 4 ст.л.
соль - по вкусу
морковь - 1 шт
Названия салата говорит все о нем. Состоит он из тех продуктов, который всегда есть огороде хозяюшки.

Приготовление

Укроп нарезаем мелко. Его указанно 1 пучок, но при желании количество можно увеличить. Салат от этого не испортится.
Укроп нарезаем мелко. Его указанно 1 пучок, но при желании количество можно увеличить. Салат от этого не испортится.
Редиска должна быть сочная и не горькая. Нарезаем ее не крупными, удобными для употребления кусочками.
Редиска должна быть сочная и не горькая. Нарезаем ее не крупными, удобными для употребления кусочками.
Простой листовой салат тоже надо проверить на горечь. Если горчит - замочите на пол часика в холодной воде. После измельчите.
Простой листовой салат тоже надо проверить на горечь. Если горчит - замочите на пол часика в холодной воде. После измельчите.
Белокочанную капусту берем молодую. Нарезаем тоненькой соломкой. Морковь натираем на терке (мелкой или крупной на свой вкус).
Белокочанную капусту берем молодую. Нарезаем тоненькой соломкой. Морковь натираем на терке (мелкой или крупной на свой вкус).
Щавель придает салату необходимую кислинку, но много его класть не следует. Кроме того нарежьте его мелко.
Щавель придает салату необходимую кислинку, но много его класть не следует. Кроме того нарежьте его мелко.
Смешайте все компоненты в салатнике и заправьте подсолнечным маслом. Именно не рафинированное масло придаст салату необычайно приятный аромат семян подсолнуха что и будет изюминкой.
Смешайте все компоненты в салатнике и заправьте подсолнечным маслом. Именно не рафинированное масло придаст салату необычайно приятный аромат семян подсолнуха что и будет изюминкой.
Добавьте в конце кунжут и посолите. Перемешайте.
Добавьте в конце кунжут и посолите. Перемешайте.
Готово! Этот салат достаточно сытный и поэтому может быть полноценным гарниром. Кушайте на здоровье!=)
Готово! Этот салат достаточно сытный и поэтому может быть полноценным гарниром. Кушайте на здоровье!=)