Салат гипоалергенный Бабушкина грядка

Поделиться Печать

Ингредиенты

• базилик свежий — 0.5 пучка
• кинза — 0.5 пучка
• укроп — 1 пучок
• салат латук — 1 пучок
• капуста молодая белокачанная — 150 г
• огурец — 2 шт
• масло оливковое — 2 ст.л.
• сок лимона — 1 ст.л.
• соль (по вкусу)

Такой салат можно употреблять людям, страдающим аллергией на красные овощи и фрукты. Состоит он из простых компонентов которые всегда можно найти на даче..

Приготовление

1. 
   1

   Огурцы можно использовать как обычные, так и салатные. Оба вида подойдут. Нарежьте их кубиками - они основа вкуса салата.

2. 
   2

   Капусту лучше брать молодую. Для разнообразия можно добавить немного пекинской. Нарежьте капусту мелкой соломкой.

3. 
   3

   Укроп измельчите ножом. Без него этот салат будет пресноват. Кладите укропа побольше.

4. 
   4

   Салат латук используйте только в том случае, если он не горький. Иначе салат будет испорчен. Нарежьте его мелко.

5. 
   5

   Базилик можно использовать любо (фиолетовый или лимонный) на свой вкус. Фиолетовый смотрится ярче в таком салате. Его тоже нужно измельчить ножом.

6. 
   6

   Кинза тоже является обязательной составляющей. Порубите ее мелко, но так чтобы она ощущалась. Смешайте все компоненты в салатнике и заправьте оливковым нерафинированным маслом. Взбрызните лимонным соком и посолите.

7. 
   7

   Готово! Такой салат хорош свежим - не храните его долго. Кушайте на здоровье!=)