• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с цветной капустой и болгарским перцем

Салат с цветной капустой и болгарским перцем

Ингредиенты

• капуста цветная — 400 г
• перец болгарский — 2 шт
• майоран — 1 ч.л.
• орегано — 2 ч.л.
• чеснок — 2 шт
• соль (по вкусу)
• масло оливковое — 4 ст.л.

Вкусненький салатик из цветной капусты и запеченного болгарского перца.

Приготовление

1. 
   1

   Овощи не моем. Берем только свежие (не замороженные).

2. 
   2

   Разделяем капусту на соцветия, перец просто моем. Разогреваем духовку и на сухую решетку кладем цветную капусту с перцем. Запекаем о готовности. Обычно на это уходит 15 минут. Но время может меняться в зависимости от вашей духовки и самих овощей.

3. 
   3

   Уже запеченную капусту разделяем на более мелкие соцветия, удобные для еды и складываем в миску. Перец очищаем от шкурки и семян после чего нарезаем длинными полосочками.

4. 
   4

   Смешиваем перец с капустой. Солим по вкусу. Теперь перекладываем салат в глубокую не широкую пиалу, посыпаем травами и поливаем оливковым маслом. Чеснок измельчаем ножом и посыпаем сверху им салат.

5. 
   5

   Готово! Подаем салат в качестве гарнира или дополнительно. На здоровье!=)

Ссылка скопирована