• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Рис с омлетом и кальмарами

Рис с омлетом и кальмарами

Ингредиенты

• рис — 1 стакан
• яйцо — 4 шт
• чеснок — 1 зубчик
• соевый соус — 2 ст.л.
• молоко — 150 мл
• кальмар — 2 тушки
• перец болгарский — 1 шт
• фасоль стручковая — 200 г
• соль (по вкусу)
• масло растит. (для жарки)

Предлагаю попробовать вкусное и необычное блюдо тайской кухни.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала отварим рис до готовности. Пока варится рис готовим омлет. Яйца взбиваем вилочкой до пышности, добавляем молоко.

2. 
   2

   Готовим омлет под закрытой крышкой, огонь убавляем на минимум - по времени минут 5.

3. 
   3

   Кальмары очищаем от пленок и хрящиков, отвариваем в кипящей подсоленной воде 3 минуты. По готовности нарезаем колечками. Перец нарезаем на длинные полосочки и обжариваем на растительном масле со стручковой фасолью, добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок. Добавляем нарезанные кальмары, потушим минут 5. Затем добавляем соевый соус.

4. 
   4

   Омлет порубим лопаткой и добавим в овощную массу.

5. 
   5

   Следом выкладываем рис. Хорошо все перемешаем, немного пожарим.

6. 
   6

   Готово! Подаем порционно. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована