• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с креветками Заливной

Салат с креветками Заливной

Ингредиенты

• Креветки — 1 банка
• Огурец — 100 г
• Яйцо куриное — 6 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Майонез — 2 ст.л.
• Бульон овощной — 180 мл
• Желатин листовой — 3 листа
• Сельдерей листовой — 2 стебля
• Соль (по вкусу)
• Горошек зеленый — 140 г

Простой по составу салат из овощей с консервированными креветками.. в праздничной подаче.

Приготовление

1. 
   1

   Перец почистить от семечек и снять кожуру. Нарезать на полоски 0,5 см.

2. 
   2

   Форму выложить пищевой пленкой и разложить полоски перца так, чтобы образовались "прожилочки"

3. 
   3

   Заполнить ячейки консервированным горошком, огурцом, желтком и белком, сельдереем и креветками.Все мелко режем. Немного для украшения и все остальное пойдет в салатник.

4. 
   4

   Овощной бульон довести до кипения, снять с огня и ввести замоченный в холодной воде желатин.

5. 
   5

   Половиной бульона аккуратно залить овощи. Убрать в холод до застывания.

6. 
   6

   В миску с салатом добавить майонез, соль и специи по вкусу.Размешать, вылить остатки бульона и выложить вторым слоем в форму.

7. 
   7

   Готовый, застывший салат перевернуть на тарелку, убрать форму и пищевую пленку.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована