Салат с курицей и апельсином
Ингредиенты
- цедра лимона — 1/2 лимона
- белый рис — 1 стакан
- маслины черные — -
- зеленый лук, порезать — 2 стрелки
- апельсин, очистить и на дольки разобрать — 2 шт
- салатные листья — -
- апельсиновый свежий сок — от 2 апельсинов
- соль сельдерея специя — 1 ч.л.
- эстрагон сухой листьевой — 1 ч.л.
- паприка — 1/4 ч.л.
- вода — 2 стакана
- Заправка — -
- куриный кубик или бульон — 1 шт
- готовая куриная грудка — 1 1/2 стакана
- растительное масло — 1/2 стакана
Прекрасная альтернатива ужину или обеду. Курицу приготовим заранее или отварим перед приготовлением салата. Остудить.
Приготовление
-
1Отварить рис с кубиком куриным и цедрой лимона. Дать остыть.
-
2Приготовим заправку, смешаем все перечисленные ингредиенты.
-
3Куриные грудки порежем на кусочки,у меня они в панировке.
-
4Смешаем все продукты,кроме салатных листьев. Польем заправкой. Перемешаем. Накроем и охладим в холодильнике.
-
5Готово! Подаем салат на салатных листьях с черными маслинами(у меня зеленые любят). Приятного аппетита.
