Салат с куриным мясом и перцем
Ингредиенты
Куриные грудки - 350 гр.
Сладкий перец - 2 шт
Оливки - 50 г
Репчатый лук ,зелень петрушки - по вкусу
Оливковое масло (для обжаривания) - 4 ст.л.
Для соуса: Оливковое масло, лимонный сок,дижонская горчица, мед, огуречный рассол - по вкусу
Листья зеленого салата - -
Яркий и очень вкусный салат с обжаренным куриным мясом, полосками сладкого перца и оливками.
Приготовление
Грудки немного посолить.
Обжарить на оливком масле до готовности.
Перец почистить от семян и нарезать на дольки.
Обжарить на оливковом масле в течении 10 мин.Посолить по вкусу.
Для соуса смешать по вкусу оливковое масло, лимонный сок, мед, горчицу и рассол.
Грудкам дать немного остыть и нарезать тонкими ломтиками.
Петрушку и лук нарезать .
По тарелкам разложить салатные листья, репчатый лук, кусочки обжаренного перца, оливки и кусочки куриного мяса.Полить соусом и посыпать (по желанию) тертым пармезаном.
Готово! Приятного аппетита !
