Салат с рисом, курицей и цветными блинчиками
Ингредиенты
Курица варёная - 150 г
Блинчики цветные - 3-4 шт
Яйца варёные - 2 шт
Огурцы маринованные - 3 шт
Рис варёный - 1 стакан
Морковь варёная - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Зелень - по вкусу
Майонез - по вкусу
Готовила плетёные блинчики и несколько блинов у меня осталось.Просто так съесть не хотелось,а сделать из них ещё что-то интересное.Так родился этот салат.Очень вкусно получилось и красиво.
Приготовление
Кубиками нарезать яйца,морковь,огурцы,курицу.Нашинковать лук и зелень.
Смешать все ингредиенты с рисом.Добавить майонез.
Всё хорошо перемешать.
Взять подходящую миску,застелить плёнкой.Блинчики нарезать на полоски толщиной не более 1 см.Скручивать и застилать ними дно сразу накладывая сверху понемногу салата иначе блинчики раскручиваются.Затем выложить оставшийся салат.
Закрыть салат плёнкой,накрыть тарелкой по размеру и поставить какой-нибудь груз.Убрать на ночь в холодильник.Утром снять груз и плёнку,накрыть блюдом на котором будете подавать салат и перевернуть.Украсить листочками петрушки.
