Салат с сельдереем
Ингредиенты
помидор - 1 шт
огурец - 2 шт
редис - 4 шт
масло оливковое - 2 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
сельдерей - 1 пучок
зелень по вкусу - по вкусу
соль - 1 щепотка
Простой, вкусный и полезный салат из овощей с сельдереем.
Приготовление
Главное в этом блюде - чтобы все овощи были свежими. Помидоры нужно хорошо вымыть и нарезать крупными кубиками. Не режьте их мелко, чтобы салат не стек еще до подачи. Сельдерей тоже вымойте и мелко порубите ножом смешав с мелко рубленным укропом.
Редис тоже нужно выбирать не горький. Горький же можно замочить в воде с лимоном примерно на 30 мин, после чего порезать на полу кружочки и добавить в салат.
Смешайте все овощи в салатнике и посолите по вкусу.
Готовый салат нужно сразу заправить. Для начала посолите его. Дальше в отдельной мисочке смешайте две столовые ложки оливкового масла (лучше не рафинированного) и столько же лимонного сока. Половину лимонной заправки вылейте в салат сразу, а вторую часть влейте сверху непосредственно перед подачей.
Готово! Храните салат в холодильнике не более часа, чтобы он не потерял свою свежесть. Приятного вам аппетита!=)
