Салат с треской, рыбой горячего копчения
Ингредиенты
треска горячего копчения - 400 г
огурцы (соленые) - 4 шт
листья салата - 80 г
зеленый горошек (консервированный) - 1/2-1 стакан
картофель - 4-6 шт
майонез - 100-200 г
Вкусный салатик любителям рыбки. Красивый с достаточной плотный. Может сойти за самостоятельное блюдо.
Приготовление
Картофель помойте. Положите в емкость с водой. Отварите клубни картофеля до готовности. Выньте клубни и остудите. Затем очистите картофель от шкурки. Нарежьте его ломтиками.
Вымытые огурцы обсушите. Затем нарежьте соломкой (тонко). Если огурцы с толстой кожурой, ее нужно очистить, и только тогда крошить.
Рыбу почистите от костей. Затем нарежьте ломтиками, а каждый ломтик - на средние кусочки.
Кочан зеленого листового салата вымыть. Хорошо обсушить, а затем разобрать на листочки и положить их на плоскую тарелочку (салатник), в центре.
Откройте банку с зеленым горошком, возьмите нужное количество, и слейте с него воду.
После этого возьмите миску и соедините в ней все нужные для блюда компоненты. В картофель добавьте зеленый горошек и кусочки рыбы, затем положите туда нарезанные огурчики. Майонез возьмите не весь, а только 2/3 стакана. Вымешайте. Затем выложите салат на листья салата. Полейте сверху оставшимся майонезом, огуречными стружками и зеленью. Подавать нужно сразу это блюдо.
