Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Салат со свежей капустой под горчичной заправкой

Салат со свежей капустой под горчичной заправкой

Ингредиенты

свежей капусты – 300 г
средний огурец – 1 шт
большой помидор – 1 шт
лимона – 1/2 шт
оливкового масла – 3 ст.л.
горчицы – 2 ст.л.
Овощные салаты - самые популярные салаты летней поры года. Свежие овощи богаты витаминами и полезными веществами, которые организм накапливает за летний период. Вариантов приготовления овощных салатов достаточно много, так же, как и салатных заправок. Я предлагаю попробовать приготовить салат с капустой с горчичной заправкой.  

Приготовление

Огурец нарезать соломкой.
Огурец нарезать соломкой.
Помидор нарезать кусочками или кубиками.
Помидор нарезать кусочками или кубиками.
Капусту нашинковать соломкой.
Капусту нашинковать соломкой.
Все овощи сложить в салатник, посолить, поперчить и перемешать.
Все овощи сложить в салатник, посолить, поперчить и перемешать.
Приготовления соуса.  Налить в емкость 3 столовые ложки оливкового масла.
Приготовления соуса. Налить в емкость 3 столовые ложки оливкового масла.
В масло добавить горчицу, хорошо перемешать.
В масло добавить горчицу, хорошо перемешать.
Отжать сок половинки лимона, все перемешать.
Отжать сок половинки лимона, все перемешать.
Зелень мелко покрошить.
Зелень мелко покрошить.
Овощи выложить на блюдо, сверху полить соусом, не перемешивая. Посыпать зеленью.
Овощи выложить на блюдо, сверху полить соусом, не перемешивая. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Источник: kuhomania.ru