Сельдь под яблочно - горчичным соусом
Ингредиенты
Сельдь крупная слабосолёная - 430 г
Яблоко кислое - 1/2 шт
Сметана жирная - 3 ст.л.
Майонез домашний - 2 ч.л.
Горчица французская зернистая - 1 ст.л.
Бородинский хлеб - по желанию
Сельдь под невероятно вкусным соусом, прекрасно послужит как обычной закуской, так и на бутерброде к завтраку.
Приготовление
Нам потребуется большая вкусная сельдь.
Снимаем с неё кожу, убираем хребет и косточки. Оставляем чистое филе.
Нарезаем на кусочки.
Приступаем к приготовлению соуса.Соединяем сметану с майонезом.
Добавляем французскую зернистую горчицу.
Яблоко по желанию, или нарезаем мелкими кубиками, или натираем на крупной тёрке. Добавляем в соус.
Соус хорошо перемешиваем и отправляем в него сельдь.
Готово! Можно такую сельдь подавать в селёдочнице, как закуску, а можно на кусочки чёрного хлебушка.
