Рецепты

Сельдь с овощами в горчичном соусе

Сельдь с овощами в горчичном соусе

Ингредиенты

  • Сельдь малосольная — 1 шт
  • Картофель отварной — 2 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Огурец свежий — 2 шт
  • Укроп (по вкусу)
  • Растительное масло — 100 мл (в заправку)
  • Уксус столовый 9% — 2 ст.л. (в заправку)
  • Горчица готовая не острая — 2 ст.л. (в заправку)
  • Соль,перец (по вкусу)
  • Лук ялтинский — 1 шт
  • Сахар — 1 ч.л. (в заправку)
  • Лимонный сок — несколько капель (в заправку)

Эту закуску из сельди я готовлю часто и в будни и на праздничный стол.Очень вкусно и пикантно получается!

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Сельдь освобождаем от костей,режем крупными кубиками.Отварной картофель, помидоры,очищенный огурец и лук тоже нарезаем кубиками.

  2. шаг 2
    2

    Готовим заправку: масло, уксус, горчицу, сахар смешиваем миксером.Укладываем слоями:лук,картофель,сельдь,огурцы,помидоры.

  3. шаг 3
    3

    Готово! Сверху щедро поливаем горчичной заправкой.Украшаем дольками лимона.Приятного аппетита!