Рецепты
Найти
Рецепты: например жареная вобла

Семифреддо с малиной и фисташками

Семифреддо с малиной и фисташками

Ингредиенты

сыр маскарпоне – 500 г
яйца куриные – 4 шт
сахарная пудра – 6 ст.л
малина свежая – 300-400 г
фисташки очищенные – 200 г
масло оливковое для смазки формы – 10 мл
Семифреддо - итальянское блюдо, означает «полузамороженный». Мороженое-десерт, возможны разные комбинации, все в ваших руках. Готовится легко, а поедается еще легче и с огромным удовольствием=)).

Приготовление

Разделите яйца на белки и желтки.Добавьте к желткам сахар и взбейте в пену. Положите маскарпоне, взбейте еще раз и всыпьте порубленные фисташки
Разделите яйца на белки и желтки.Добавьте к желткам сахар и взбейте в пену. Положите маскарпоне, взбейте еще раз и всыпьте порубленные фисташки
Взбейте белки и осторожно смешайте их с желтковой массой, а затем с малиной.
Взбейте белки и осторожно смешайте их с желтковой массой, а затем с малиной.
Смажьте форму маслом и выстелите ее пленкой.
Смажьте форму маслом и выстелите ее пленкой.
Готово! Перелейте смесь в форму и поставьте в морозилку - желательно на ночь.Перед подачей достаньте семифреддо из формы, нарежьте на куски и подавайте со свежей малиной и малиновым соусом.Приятного наслаждения=)))
Готово! Перелейте смесь в форму и поставьте в морозилку - желательно на ночь.Перед подачей достаньте семифреддо из формы, нарежьте на куски и подавайте со свежей малиной и малиновым соусом.Приятного наслаждения=)))
Источник: vpuzo.com

Видео рецепт