• Главная
• >
• Десерты
• >
• Творожный мусс с малиной

Творожный мусс с малиной

Ингредиенты

• Творог — 200 г
• Яичный белок — 4 шт
• Сахар — 50 г
• Малина — 250 г
• Мята — 2 вет.

Лёгкий, воздушный, полезный десерт. Как мы знаем, творог даёт нашему организму кальций, который нужен нам для костной системы, ногтей и волос. Ягоды малины, которые входят в состав десерта богаты на салициловую кислоту, поэтому чай с малиной дают больным с повышенной температурой. А ещё в малине много много витаминов и минералов, что способствует улучшению состояния кожи. Находящаяся в малине медь, является антидепрессантом.

Приготовление

1. 
   1

   Творог выкладываем емкость, добавляем сахар. Сахар регулируйте по своему вкусу, мы не любим приторное.

2. 
   2

   Очень хорошо пробиваем блендером. Если нет блендера протрите творог через сито или дуршлаг. Чем лучше протёрт творог, тем вкуснее, воздушнее десерт.

3. 
   3

   Белки взбиваем до устойчивых пиков.

4. 
   4

   Аккуратно, желательно силиконовой лопаткой смешиваем творог с белками, движениями сверху вниз, путём перекладывания, как в бисквитном тесте.

5. 
   5

   Аккуратно, желательно силиконовой лопаткой смешиваем творог с белками, движениями сверху вниз, путём перекладывания, как в бисквитном тесте.

6. 
   6

   На малину творог. Сверху по творогу украшаем ягодами малины и листочками мяты.

7. 
   7

   Готово! Десерт поставьте в холодильник, до полного охлаждения.Малину можно заменить другими ягодами, или фруктами.

Ссылка скопирована