• Главная
• >
• Соусы
• >
• Шоколадное масло с корицей и апельсиновой цедрой

Шоколадное масло с корицей и апельсиновой цедрой

Ингредиенты

• сливочное масло — 200 г
• темный шоколад — 100 г
• корица — 1/2 ч.л.
• апельсин — 1 шт (цедра)

Пока я готовила это чудное масло, на кухне стоял восхитительный запах корицы, шоколада и апельсина, что напомнило мне о приближающихся зимних праздниках, которые уже не за горами. Наверняка это масло будет прекрасно смотреться на Вашем праздничном столе! Масло можно заморозить или наслаждаться сразу. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Шоколад поломать на кусочки, нагреть в кастрюльке на водяной бане до расплавления. Добавить сливочное масло, перемешать до однородности, снять с водяной бани.

2. 
   2

   Всыпать корицу и цедру апельсина, перемешать. Остудить массу до комнатной температуры.

3. 
   3

   Выложить в подходящую емкость, застеленную пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 20-30 минут. Затем маслу можно придать любую форму на Ваш выбор или просто скатать "колбаску". Убрать в холодильник до полного застывания.

4. 
   4

   Готово! Перед подачей освободить масло от пленки, выложить в масленку. Украсить апельсиновой церой и палочкой корицы. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована