• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Свекольно-шоколадный торт с апельсиновой цедрой

Свекольно-шоколадный торт с апельсиновой цедрой

Ингредиенты

• Сахар — 150 г
• Мука — 230 г
• Свекла — 150 г
• Цедра апельсина — 1 шт
• Масло растительное — 100 мл
• Вода — 125 мл
• Какао-порошок — 40 г
• Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.
• Соль — 1 щепотка
• Шоколад горький — 50 г
• Ванилин (по вкусу)

Представляю Вашему вниманию постный мега-шоколадный торт! Он всегда меня выручает, когда в пост хочется чего-нибудь шоколадного) Торт получается влажный, нежный, в меру сладкий и готовится достаточно просто. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Свеклу пюрировать с помощью блендера с добавлением 25-50 мл воды. Добавить цедру, сахар, ванилин, масло и оставшуюся воду, перемешать.

2. 
   2

   Отдельно смешать муку с разрыхлителем, какао и солью, всыпать к основной массе,

3. 
   3

   перемешать.

4. 
   4

   Тесто выложить в форму (у меня диаметром 18 см), смазанную маслом (дно застелить бумагой для выпечки), поставить в разогретую до 180*С духовку на 35-40 минут. Остудить.

5. 
   5

   Готово! Шоколад растопить на водяной бане и смазать поверхность торта. Украсить цедрой апельсина. Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована