Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Шоколадные блинчики с шоколадным соусом

Шоколадные блинчики с шоколадным соусом

Ингредиенты

яйца - 2 шт
сахар - 100 г
сметана - 150 г
какао порошок - 2ст.л.
мука - 150 г
сливки - 50мл
шоколад - 50 г
масло растительное - для жарки
сода гашенная уксусом - 1ч.л.
Блинчики имеют насыщенный шоколадный вкус. Очень мягкие и нежные.

Приготовление

Яйца взбиваем с сахаром.
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем сметану, соду гашенную уксусом и взбиваем еще раз.
Добавляем сметану, соду гашенную уксусом и взбиваем еще раз.
Добавляем какао, муку и замешиваем тесто.
Добавляем какао, муку и замешиваем тесто.
Жарим блинчики на растительном масле (масла должно быть совсем чуть-чуть).
Жарим блинчики на растительном масле (масла должно быть совсем чуть-чуть).
Готовим соус: шоколад (я использовала молочный шоколад с орехами)ломаем на кусочки, заливаем сливками варим на водяной бане не доводя до кипения.
Готовим соус: шоколад (я использовала молочный шоколад с орехами)ломаем на кусочки, заливаем сливками варим на водяной бане не доводя до кипения.
Готово! Блинчики поливаем соусом и подаем к столу.
Готово! Блинчики поливаем соусом и подаем к столу.