• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Шоколадные оладьи

Шоколадные оладьи

Ингредиенты

• Тан негазированный — 400 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Сахар-песок — 60 г
• Какао-порошок — 40 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сода пищевая — 2 г
• Сок лимона — 50 г
• Растительное масло — 60 мл

Перед вами необычный, но очень интересный рецепт оладий. Как правило, ни у кого оладьи не ассоциируются с шоколадным вкусом, но в итоге получается очень хороший несложный десерт, который можно есть со взбитыми сливками, с мороженым или с шоколадным соусом.

Приготовление

1. 
   1

   Смешиваем сначала тан с лимонным соком, сахаром и яйцами, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок.

2. 
   2

   Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции.
   Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий.

3. 
   3

   На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон.
   В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.

Ссылка скопирована