Шоколадный кускус с теплым манго и мятой.
Ингредиенты
кускус - 200 г
горячая вода - 330 мл
темный шоколад - 100 г
манго - 1 шт
веточки мяты - по вкусу
брусничный соус - по вкусу
палочка корицы или стручок ванили - в контейнер для специй
Это блюдо смело можно приготовить на завтрак или подать в качестве десерта. Готовится оно легко и просто, а в результате – сытный завтрак или необычное завершение праздничного обеда/ужина. Кускус – «благодарная» крупа, она принимает вкус того продукта, который в неё добавить. Сегодня это темный шоколад – «гормон счастья»! Попробуйте! Рецепт для пароварки Philips. P.S.: За идею рецепта благодарю Ольгу (Ольчик40).
Приготовление
Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. В контейнер для специй положить кусочек палочки корицы или стручка ванили.Кускус (у меня, конечно, ТМ Мистраль) выложить в чашу для супа, добавить поломанный на кусочки шоколад.
Манго очистить, нарезать дольками, выложить в чашу №2.
Чашу №2 поставить на поддон для капель. Сверху поставить чашу №3. Чашу с кускусом поставить в чашу №3. Кускус залить горячей водой, накрыть крышкой. Выбрать время приготовления 10 минут. Для начала приготовления нажать кнопку пуска. Во время приготовления перемешать кускус 2 раза с помощью длинной ложки. Остерегайтесь выхода горячего пара! По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал.
Для завтрака кускус разложить по 4м тарелкам, подать с манго, мятой и ягодным соусом. Для десерта кускус выложить в 6-8 чашек (застеленных пищевой пленкой).
Слегка утрамбовать и перевернуть на тарелки, пленку снять. Подавать десерт с манго.
Готово! Украсить мятой и ягодным соусом. Приятного аппетита! :)
