• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Тарт со сливами и грушей

Тарт со сливами и грушей

Ингредиенты

• Мука — 300 г
• Мёд — 50 г
• Мак — 30 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Масло сливочное — 125 г
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 80 г
• Сливы — 300 г
• Груша или яблоко — 1-2 шт
• Яйцо — 1 шт
• Сливки — 100 мл (30%)
• Корица (по желанию)

Тарты - пироги с тонким хрустящим тестом и богатой разнообразнейшей начинкой - визитная карточка Франции. Их невозможно не любить! Этот тарт по-своему интересен: тонкий медовый аромат и маковая хрустинка с нежной заливкой и сладко-кислой начинкой. Гармония в каждом кусочке!Спасибо за рецепт Анечке/AnnaSi

Приготовление

1. 
   1

   Просеять муку и разрыхлитель, добавить мак

2. 
   2

   Добавить жидкий мёд

3. 
   3

   холодное масло, нарезанное небольшим кубиком и перетереть быстро всё в крошку

4. 
   4

   добавить яйцо

5. 
   5

   Замесить быстро тесто, завернуть в плёнку, отправить в холодильник на час или дОльше.

6. 
   6

   Тесто раскатать между пищевыми плёнками

7. 
   7

   Предварительно нарезать пластинками очищенные груши или яблоки, сливы - половинками

8. 
   8

   Форму для тарта смазать слив.маслом, выстелить тесто, выложить подготовленные фрукты, присыпать 1 ст.л. сахара или сахар+корица , если готовите с яблоком.Поставить в заранее разогретую до 180*С духовку на 20 мин.

9. 
   9

   Заливка. Яйцо сахар и сливки взболтать вилкой.

10. 
    10

    Залить акку4ратно предварительно пропечённый пирог и отправить в духовку ещё на 20 мин.

11. 
    11

    Тарт должен полностью остыть в форме.

12. 
    12

    Готово! Угощайтесь!

Ссылка скопирована