Сигары с овощной начинкой из теста брик
Ингредиенты
Тесто брик - 6-7 листов
Лук порей - 1 стебель
Цветная капуста - 100 г
Овощной бульон (кубик) - 1 шт
Панировочные сухари - 3 ст.л.
Соль, специи - по вкусу
Растительное масло для обжаривания - -
Горячая закуска из теста брик с овощной начинкой.
Приготовление
Порей нарезать .
В небольшую кастрюльку налить совсем немного воды, добавить порезанный порей и цветную капусту.Добавить бульон. Поставить вариться до готовности овощей.
Воду слить, овощи чуть размять вилкой. Соль и специи по вкусу.Добавить панировочные сухари. Они впитают лишнюю влагу.
Листы брик разрезать на две части.
Положив по-немногу начинки закрутить в сигары или что-то похожее ))
-
Обжаривать до золотистого цвета на растительном масле и на умеренном огне.Выложить на бумажное полотенце.
Готово! Приятного аппетита !
